מיסודות עולם הוינטג׳ ועד לטכניקות המקצועיות ביותר, מהיום גם אתם יכולים.
למדו להכין עוגה מעוצבת מקצועית מ-0 לגמרי בעצמכם, במטבח הביתי שלכם!








קצת עליי
היי, אני גלעד
קצת עליי
היי, אני גלעד
קצת עליי
היי, אני גלעד
מעצב עוגות מקצועי בעל 7 שנות ניסיון בתחום האפייה והעיצוב
מעצב עוגות מקצועי בעל 7 שנות ניסיון בתחום האפייה והעיצוב
מאז שאני זוכר את עצמי עסקתי באפייה ובעיצוב, שני עולמות שלא תמיד התחברו לי ביחד. עד שפתחתי את העסק המתוק הראשון שלי- שם גיליתי שאני יכול לבטא את עצמי דרך שילוב שני התחומים האלה, וככה נולדה האהבה שלי לעיצוב עוגות.
היום המטרה שלי פשוטה וברורה- לשמח אנשים דרך שילוב של טעם ואסתטיקה.
מידע על ההכשרה
?למה לצפות
מידע על ההכשרה
?למה לצפות
מידע על ההכשרה
?למה לצפות
רמת קושי
מתחילים
אורך ההכשרה
כשעה וחצי
ידע קודם
לא נדרש
?ומה איתי
?האם ההכשרה שלי מתאימה עבורך
?ומה איתי
?האם ההכשרה שלי מתאימה עבורך
?ומה איתי
?האם ההכשרה שלי מתאימה עבורך
חובב/ת אפייה שמעוניין/ת להעשיר את הידע? בעל/ת עסק שרוצה לקחת את העוגות שלב אחד קדימה? או אולי מחפש/ת לבטא את עצמך בתחביב חדש ומרתק? ההכשרה הזאת היא בשבילך! מתמקדת בכל הטכניקות החשובות באמת, עם דגש על הפרטים הקטנים, ומעניקה לך את הכלים המקצועיים להכנת עוגות מעוצבות ברמה גבוהה.
במהלך ההכשרה נלמד כיצד להכין עוגה מעוצבת מקצועית מאפס, בלי צורך בידע או ניסיון קודם. נעבור שלב אחר שלב – מאפיית עוגת בסיס איכותית, דרך בנייה נכונה ועד לעיטוף וזילוף מקצועיים. תקבל/י את כל הכלים ליצירת בסיס מדויק וחזק, שיאפשר לך לעצב כל עוגה שתוכל/י לחלום עליה. אם יש בך אהבה לאפייה ועיצוב ורצון להתפתח ולהגשים את עצמך בתחום, הגעת למקום הנכון.
כישורים
הכישורים שתרכשו
כישורים
הכישורים שתרכשו
כישורים
הכישורים שתרכשו
כלים לעיצוב עוגה בעצמכם
כלים לעיצוב עוגה בעצמכם
כלים לעיצוב עוגה בעצמכם
זילוף מדוייק ומגוון
זילוף מדוייק ומגוון
זילוף מדוייק ומגוון
טכניקה לעיצוב בצורת עיגול ולב
טכניקה לעיצוב בצורת עיגול ולב
טכניקה לעיצוב בצורת עיגול ולב
עיטוף נקי וחלק
עיטוף נקי וחלק
עיטוף נקי וחלק
הרכבה נכונה של השכבות
הרכבה נכונה של השכבות
הרכבה נכונה של השכבות
אפיית עוגת בסיס
אפיית עוגת בסיס
אפיית עוגת בסיס
מה תלמדו
רכשו את כל הכלים ההכרחיים בכדי להפוך למעצבי עוגות מקצועיים וליצור עוגות מושלמות בעצמכם
מה תלמדו
רכשו את כל הכלים ההכרחיים בכדי להפוך למעצבי עוגות מקצועיים וליצור עוגות מושלמות בעצמכם
מה תלמדו
רכשו את כל הכלים ההכרחיים בכדי להפוך למעצבי עוגות מקצועיים וליצור עוגות מושלמות בעצמכם
בניית עוגה
נראה את הדרך הנכונה לבניית בסיס יציב ומדייק
בניית עוגה
נראה את הדרך הנכונה לבניית בסיס יציב ומדייק
בניית עוגה
נראה את הדרך הנכונה לבניית בסיס יציב ומדייק
עיטוף
נלמד איך להגיע לעיטוף חלק, נקי ומקצועי – ב־8 דקות בלבד
עיטוף
נלמד איך להגיע לעיטוף חלק, נקי ומקצועי – ב־8 דקות בלבד
עיטוף
נלמד איך להגיע לעיטוף חלק, נקי ומקצועי – ב־8 דקות בלבד
תרגול טכניקות זילוף
שלב אחרי שלב נתרגל טכניקות זילוף שיעניקו לכל עוגה מראה וואו
תרגול טכניקות זילוף
שלב אחרי שלב נתרגל טכניקות זילוף שיעניקו לכל עוגה מראה וואו
תרגול טכניקות זילוף
שלב אחרי שלב נתרגל טכניקות זילוף שיעניקו לכל עוגה מראה וואו
זילוף על גבי העוגה
נשלב את הטכניקות על עוגה אמיתית וניצור עיצוב מרשים ומדויק
זילוף על גבי העוגה
נשלב את הטכניקות על עוגה אמיתית וניצור עיצוב מרשים ומדויק
זילוף על גבי העוגה
נשלב את הטכניקות על עוגה אמיתית וניצור עיצוב מרשים ומדויק
עיצוב עוגת לב
ניישם את הטכניקות שלמדנו גם על צורת לב ונבין את ההבדלים מעוגה עגולה
עיצוב עוגת לב
ניישם את הטכניקות שלמדנו גם על צורת לב ונבין את ההבדלים מעוגה עגולה
עיצוב עוגת לב
ניישם את הטכניקות שלמדנו גם על צורת לב ונבין את ההבדלים מעוגה עגולה
מהלך ההכשרה
טוב אז היי לכולם - היכרות
טוב אז היי לכולם - היכרות
טוב אז היי לכולם - היכרות
כל מה שאתם צריכים לדעת לפני שמתחילים
כל מה שאתם צריכים לדעת לפני שמתחילים
כל מה שאתם צריכים לדעת לפני שמתחילים
מתחילים מהבסיס
מתחילים מהבסיס
מתחילים מהבסיס
נלמד להכין עוגת בסיס יציבה, אחידה וטעימה שמתאימה לעבודה עם קרם חמאה
נלמד להכין עוגת בסיס יציבה, אחידה וטעימה שמתאימה לעבודה עם קרם חמאה
נלמד להכין עוגת בסיס יציבה, אחידה וטעימה שמתאימה לעבודה עם קרם חמאה
נכין קרם חמאה אמריקאי חלק ויציב בדגש על טיפים חשובים
נכין קרם חמאה אמריקאי חלק ויציב בדגש על טיפים חשובים
נכין קרם חמאה אמריקאי חלק ויציב בדגש על טיפים חשובים
הכנת מילוי ששומר על יציבות העוגה, ניתן להתאים לפי הטעם
הכנת מילוי ששומר על יציבות העוגה, ניתן להתאים לפי הטעם
הכנת מילוי ששומר על יציבות העוגה, ניתן להתאים לפי הטעם
ניישר, נרכיב ונמלא את העוגה שלנו בצורה מאוזנת ויציבה
ניישר, נרכיב ונמלא את העוגה שלנו בצורה מאוזנת ויציבה
ניישר, נרכיב ונמלא את העוגה שלנו בצורה מאוזנת ויציבה
נבצע עיטוף פירורים לבסיס נקי ונגדיר את צורת העוגה כהכנה לעיטוף הסופי
נבצע עיטוף פירורים לבסיס נקי ונגדיר את צורת העוגה כהכנה לעיטוף הסופי
נבצע עיטוף פירורים לבסיס נקי ונגדיר את צורת העוגה כהכנה לעיטוף הסופי
עיטוף חלק זה יותר קל משחשבתם
עיטוף חלק זה יותר קל משחשבתם
עיטוף חלק זה יותר קל משחשבתם
נכין את העוגה והקרם שלנו לעיטוף העוגה
נכין את העוגה והקרם שלנו לעיטוף העוגה
נכין את העוגה והקרם שלנו לעיטוף העוגה
נלמד את הדרך המהירה והמדויקת ביותר לעיטוף בקרם חמאה אמריקאי
נלמד את הדרך המהירה והמדויקת ביותר לעיטוף בקרם חמאה אמריקאי
נלמד את הדרך המהירה והמדויקת ביותר לעיטוף בקרם חמאה אמריקאי
רגע לפני- נלמד קודם את הטכניקה
רגע לפני- נלמד קודם את הטכניקה
רגע לפני- נלמד קודם את הטכניקה
נראה איך לצבוע קרם חמאה אמריקאי לצבע חלק פיגמנטי ואחיד
נראה איך לצבוע קרם חמאה אמריקאי לצבע חלק פיגמנטי ואחיד
נראה איך לצבוע קרם חמאה אמריקאי לצבע חלק פיגמנטי ואחיד
הכנת קרם החמאה לזילוף בדגש על המרקם שלו
הכנת קרם החמאה לזילוף בדגש על המרקם שלו
הכנת קרם החמאה לזילוף בדגש על המרקם שלו
נלמד להשתמש בצנטר צדפות קטן
נלמד להשתמש בצנטר צדפות קטן
נלמד להשתמש בצנטר צדפות קטן
נלמד להשתמש בצנטר מלמלות
נלמד להשתמש בצנטר מלמלות
נלמד להשתמש בצנטר מלמלות
נלמד להשתמש בצנטר צדפות גדול
נלמד להשתמש בצנטר צדפות גדול
נלמד להשתמש בצנטר צדפות גדול
נלמד להשתמש בצנטר פרחים וצדפות הפוך
נלמד להשתמש בצנטר פרחים וצדפות הפוך
נלמד להשתמש בצנטר פרחים וצדפות הפוך
החלק המרגש- הזילוף
החלק המרגש- הזילוף
החלק המרגש- הזילוף
הכנת העוגה והקרם לקראת הזילוף הסופי
הכנת העוגה והקרם לקראת הזילוף הסופי
הכנת העוגה והקרם לקראת הזילוף הסופי
תהליך זילוף העוגה המלא, כולל הדגשים הקטנים שיהפכו את הזילוף שלנו למושלם
תהליך זילוף העוגה המלא, כולל הדגשים הקטנים שיהפכו את הזילוף שלנו למושלם
תהליך זילוף העוגה המלא, כולל הדגשים הקטנים שיהפכו את הזילוף שלנו למושלם
אמרתם וינטג׳ אמרתם עוגת לב
אמרתם וינטג׳ אמרתם עוגת לב
אמרתם וינטג׳ אמרתם עוגת לב
נבין את שלבי יצירת צורת הלב המושלמת
נבין את שלבי יצירת צורת הלב המושלמת
נבין את שלבי יצירת צורת הלב המושלמת
נראה את טכניקת העיטוף שלנו גם בעוגת לב
נראה את טכניקת העיטוף שלנו גם בעוגת לב
נראה את טכניקת העיטוף שלנו גם בעוגת לב
נלמד את ההבדלים בין זילוף עוגת לב לזילוף עוגה עגולה
נלמד את ההבדלים בין זילוף עוגת לב לזילוף עוגה עגולה
נלמד את ההבדלים בין זילוף עוגת לב לזילוף עוגה עגולה
ולסיום
ולסיום
ולסיום
נסכם את כל מה שלמדנו במהלך ההכשרה, מפה זה בידיים שלכם
נסכם את כל מה שלמדנו במהלך ההכשרה, מפה זה בידיים שלכם
נסכם את כל מה שלמדנו במהלך ההכשרה, מפה זה בידיים שלכם
שאלות ותשובות
שאלות נפוצות
שאלות ותשובות
שאלות נפוצות
שאלות ותשובות
שאלות נפוצות
מה אני אלמד בהכשרה?
איזה ידע קודם אני צריך בשביל לקחת את ההכשרה הזאת?
מה אורך ההכשרה וכמה זה זמן עליי להקדיש אליה?
למי ההכשרה מיועדת?
איך ההכשרה תעזור לי להפוך למעצב/ת עוגות?
מה אני אלמד בהכשרה?
איזה ידע קודם אני צריך בשביל לקחת את ההכשרה הזאת?
מה אורך ההכשרה וכמה זה זמן עליי להקדיש אליה?
למי ההכשרה מיועדת?
איך ההכשרה תעזור לי להפוך למעצב/ת עוגות?
מה אני אלמד בהכשרה?
איזה ידע קודם אני צריך בשביל לקחת את ההכשרה הזאת?
מה אורך ההכשרה וכמה זה זמן עליי להקדיש אליה?
למי ההכשרה מיועדת?
איך ההכשרה תעזור לי להפוך למעצב/ת עוגות?


הכשרה דיגיטלית
הסודות של גלעד לעוגה המושלמת
הסודות של גלעד לעוגה המושלמת
בעת רכישה הנך מאשר את תקנון השימוש
תשלום מאובטח